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玉米间套食用菌高效无公害栽培技术(4)

文章主题:玉米种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-12-30

2.4排袋发菌  在选择好的闲置房屋内用石灰水或杀菌液进行喷酒消毒。房屋内要保持通风、阴凉,阳光不能直射,门窗用草帘遮盖。将接种好的袋子轻轻地搬入室内进行发菌,一般采用料袋堆垛方式,但不宜太高太厚,垛与垛之间留出走道,5天菌丝开始萌发,由于袋内自身产生的发酵热,菌丝生长很快。堆上最好遮盖物,以创造黑暗阴凉的发菌环境。随菌丝生长量的增加,料温和室温升高,这时应每天将菌袋位置交换,当菌袋的菌丝长到3~5公分时,可用消毒的铁丝,从袋的一端穿到另一端,均匀穿透4~5次,以加强通气,提高发菌速度,当堆垛温度达到28℃或料内温度达到30℃时,应及时向堆垛上面覆盖物喷水降温,同时要定时检查污染情况,若发现杂菌污染应立即剔除,搬出发菌场地妥善处理。

2.5菌袋移植  当菌丝长满菌袋后,此时玉米进入抽穗期,将发好菌的菌袋堆码于玉米行间,高度以3层为宜,堆上遮盖并喷水降温,进行低温刺激2~3天,待菌袋两头形成大量菇蕾并长满菌袋口时,将扎口松开,保持空气湿度85%~95%之间。随着子实体的增大,袋口要逐渐松开扩大,以利于子实体的迅速生长,待第-潮菇采完之后,再将袋口扎起并留-小孔,以达到养菌和促进子实体形成的目的。

2.6菌袋栽植和出菇管理  待第-潮菇采完之后,即在玉米行间开沟进行袋装菌棒栽植,春种和夏直播的玉米在大行距间开沟100公分,深30公分,灌足水并等水渗完之后,脱去菌棒外的塑料袋栽植于畦沟内,畦沟内栽植4行。同样方式,麦田套种的玉米,在畦面开沟50公分,深30公分,栽植2行菌棒,再覆土2~3公分,喷适量水,以利菌棒保湿,7~9天后即可生产第二潮菇,进入正常的出菇管理。

由于大由气候较难控制,在管理上应注意以下几点:一是确保田间的湿度。当田间地面上空相对湿度低于80%时,需要喷水,确保田间的湿度85%~95%。二是遇阴雨天气,应在雨前采菇,不能采摘时用塑料薄膜盖好,以免雨水溅起的泥沙影响菇体质量,而降低其商品价值。三是玉米进入8月中旬后气温较高,应注意遮阴降温,防止菌丝高温老化,进入9月下旬后气温有所降低,可以去除覆盖物,继续加强出菇管理,可以延长出菇期,增加产量,一般可以生产4~5潮菇。四是玉米生长后期按常规管理,收获玉米时,先收玉米棒,待全部出菇结束后,再收获秸杆。

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