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麦芽参术健脾茶的做法与功效

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2017-08-15

麦芽参术健脾茶的做法:取炒麦芽100克,党参30克,白术15克,冰糖适量。将党参、白术分别切片;麦芽洗净,放入锅中,加适量水,大火煮沸后改用小火煎煮5分钟左右,下入党参片、白术片,继续煎煮20分钟,调入冰糖,至冰糖溶化,凉凉,过滤取汁,装瓶备用即可。代茶频饮,每日2次,每次饮用50毫升。

本品具有健脾燥湿、和胃消食的功效,善治消化不良、食积不化、食欲不佳等症状,并适用于病后体虚者及糖尿病患者。

麦芽选购与储存指南

◎选购:在挑选上品麦芽时,可从果皮、胚芽、气味等角度加以鉴别。

第一,果皮:色黄、背面基部长有胚芽与须根。

第二,胚芽•紧贴果实,长披针状,呈黄白色,须根细且卷曲。

第三,气味:闻之没有任何气味,尝之略带淡淡的甜味。

◎储存:干燥麦芽,可以直接装入布袋或密封罐中,再放置于阴凉、通风、干燥处储存即可。

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