防止疫病可在发病初期，可用25%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，进行灌根，每墩灌药液0.25公斤，7-10天灌一次，连灌2-3次。同时要在雨前挖好防涝沟，降大雨后力争田间不积水。
夏秋季节杂草多，特别是夏季杂草生长旺，易草大欺苗，应及时除草。为省工省时，韭菜生长期间宜应用化学除草，可用25%的除草醚乳油，亩用药500克，兑水100-150公斤，在韭菜收割后2-3天喷于地表，除草效果一般在90%以上。也可用48%氟乐灵乳油，每亩125克，兑水100-120公斤处理土壤。炎热的天气喷除草醚后有时叶尖变白，但很快会恢复，对韭菜生长影响不大。
两年生以上的老韭根，植株生长旺盛，株高叶茂，通风不良，遇到高温季节，容易造成韭叶倒伏腐烂，减少韭菜的光合面积，不利于培养壮根。为克服夏季高温倒伏的不良影响，需在韭畦内设支架支撑韭叶。做法是；
沿畦长方向架设两条高30厘米的铁丝或尼龙绳，铁丝或尼龙绳用木橛拉紧固定。为使铁丝或尼龙绳能承受一定的压力，固定好铁丝或尼龙绳后，在两垄韭菜之间或每隔1米左右放置玉米秸或高梁秸于铁丝架上，并绑紧固定，以支撑韭菜，以防倒伏。如果韭菜密集，也可用两根玉米秸或高粱秸把韭菜夹住，轻轻绑好。
两年生以上的韭根进入7月中下旬以后至8月中旬韭菜开始抽苔现蕾，之后开花结籽，这段时间要及时摘除抽掉刚露出的嫩苔，防止抽苔开花影响秋季分蘖和减弱韭菜的生长势，以及消耗植株的养分。
