蟹种放养初期，活动较频繁，易逃跑，要每天坚持巡河巡网检查，观察是否有逃蟹。
中期搞好防风、防汛、防偷盗破坏，要勤巡查、勤维修、勤除水草等漂浮物，做到桩子整齐牢固、拦网整洁无洞、石笼不出底泥、网衣内外水流畅通。
后期由于生殖洄游，性成熟的河蟹会拼命外逃，应注意严防河蟹从墙网上部翻爬逃逸，并抓紧时机捕捞，同时组织人员巡河，严防偷捕。
由于拦网设施仅限于进出水口，狭长的河沟两岸无法建防逃设备，这要求捕捞河蟹应在其自然生殖洄游之初进行，并做好成蟹的暂养。
捕捞时间从9月下旬开始，可采用三层刺网、蟹笼、定置张网等各种工具捕捉或夜间沿河边徒手捕捉等，成蟹要称重过数、按规格雌雄分开，放入池中暂养。
通过人工投饵催肥，精心饲养管理，适时上巿，做到养好蟹、卖好蟹、实现产品增值。
