黑木耳怎样栽培产量高

     黑木耳就是人们喜爱的山珍,是我国传统的出口商品,市场潜力大,发展前景好,在国内外市场上货源紧缺,一直供不应求。黑木耳是一种质地鲜脆,滑嫩爽口,营养丰富的食用菌,主...黑木耳怎样栽培产量高

文章主题:食用菌种植技术|文章来源:农业百科网|发布时间:2017-09-13 22:25:58

黑木耳就是人们喜爱的山珍,是我国传统的出口商品,市场潜力大,发展前景好,在国内外市场上货源紧缺,一直供不应求。黑木耳是一种质地鲜脆,滑嫩爽口,营养丰富的食用菌,主要产地在黑龙江地区,以前以段木栽培为主,但生产周期长,产量低,经济效益不高,近年来袋料栽培效果良好。

一、场地选择

应选择通风条件好的场地,地面干燥,要求地势平坦环境卫生,交通方便。

二、黑木耳菌种选择.

选用优良黑木耳菌株是袋料栽培获得速生高产优质的关键,通过栽培试验对比,从中选择出黑龙江黑耳1号菌株,其菌丝生产温度在5-32℃之间,以23-27℃为最佳,子实体在10-27℃均能生长,但以15-20℃为宜。其出耳早,开片快,朵形好,色黑肉厚有光泽,抗逆力强,质量好,产量高而稳定,是目前推广的当家品种。

三、原种生产

将麦粒浸泡在清水中12-24小时,然后,煮30分钟左右,经控干、装瓶,在100度下灭菌6小时以上,再经接种、养菌20多天后可以使用。

四、黑木耳栽培袋培养料配方

木屑75%、稻糠12%、麦麸8%、豆饼粉3%、石膏1%、白灰0.5%、低温灭菌剂2克/袋。含水量60%。

五、拌料

是否均匀拌料是否彻底灭菌,是提高黑木耳栽培产量的关键技术措施之一,用机械、手工拌料均可。但必须拌料均匀,其检验方法为装袋二天后,检查每袋下部是否都有3毫米左右高度的积水,如果其高度基本一致,可肯定拌料较均匀。为生产优质木耳,在拌料加锌营养素,每斤斤营养素兑水100斤,拌料700袋即达到标准。

六、装袋

菌袋的选择:应选择“情人袋”,(“情人袋”的特点为很像恋人,袋和菌丝亲和力特别强,始终和菌丝粘合在一起,形成树皮结构,具有防杂菌、提高产量的功能。“情人袋”较薄,装袋不能太紧,也不能太松,稍紧就可以,装袋后插菌棒。如果用16.5x35厘米“情人袋”,其装袋高度20厘米,重量为2.5斤。



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