中国制茶喝茶历史悠久，只有少数脱颖而出的茶品能够荣膺“名优茶”的桂冠。本文以1915年巴拿马万国博览会评选出的版本为依据，为大家简单介绍一下中国的十大名茶。
我国是茶的故乡，在我国历史上名茶很多，1915年巴拿马万国会议上首次提出我国“十大名茶”概念，它们分别是：
碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片，其种类也包括了绿茶、红茶、黄茶、青茶(乌龙茶)，以绿茶较多。
主要产于江苏省苏州市吴县市太湖一带的东洞庭山和西洞庭山(今苏州吴中区一份)，所以又称“洞庭碧螺春”。
属绿茶类，具石“细、圆、光、直、多白受、乔高、味浓、汤色绿”的独特风格，主要产地在信阳区、平桥区)和罗山区。
外形扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽，春前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。
芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈分黄色，外层向毫显露完整，而且包裹紧实，茶芽外形很像一枚枚银针，雅称“金镶玉”。
外形微苍，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，俗称黄金片，入杯冲泡后滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。主要产于安徽省黄山(微州)一带，所以又称微茶。
属半发酵的育茶(乌龙茶)，制作方法介于绿茶与红茶之间，显著名的武夷岩茶是大红袍茶，主要产于武夫山市风景区。
