平菇与其他食用菌一样，体内不含任何制造营养的物质，所需的全部营养物质都要从培养料中
竹荪种植效益很高，但要种好竹荪，就必须对它的生长习性、需要什么要的生长发育条件有个
香菇是我国特产之一，素有“山珍”之称。目前国内对香菇的需求数量是很大的，已有很多人
平菇是食用菌栽培最广泛的品种，它的栽培方式很多，但其培养料都是以农副产品为主。今天
种植平菇，水分与湿度、光照和、酸碱度等环境因子，都能不同程度的影响菌丝体的生长与子
根据栽培场地的不同，草菇栽培分室内栽培、室外栽培两种。草菇室内栽培可在专门搭建的草
香菇的生长发育需要一定的环境条件，包括营养、温度、湿度、空气、光线和酸碱度等，其中
香菇栽培对环境要求不高，凡是能满足一定的温湿度和通风条件的简易菇棚、普通民房、塑料
栽培香菇的培养料要求新鲜、干燥、无发霉变质，使用前最好先在晴天太阳光下暴晒2-3天。今
香菇栽培的各要素是统一体，是相互关联的，一定要配合好，不能顾此失彼，特别是空气质量
把适合香菇生长的树木砍伐并将枝、干截成段，然后播种纯香菇菌种进行香菇生产的技术，称
平菇的塑料筒袋立体栽培法，是将培井好菌丝体后的塑料袋分层堆积起来，进行立体栽培的一
香菇的培养料主要是一些锯末和农业副产品；香菇生长发育的营养物质主要是碳水化合物、含
竹荪的采收一定要及时，最佳的采收期是菌裙完全张开时。为了让你有一个更好的收成，我们
瓶栽法是指用各种广口瓶为栽培容器，以锯木屑为主要培养料的熟料栽培平菇的一种方法。这
采用毛竹覆盖催笋技术，竹笋可提前一个多月上市，竹笋售价较高，可取得较好的经济效益。
双孢菇又称白蘑菇、洋蘑菇，是世界性栽培品种，有“世界菇”之称。笔者进行了日光温室浅
食用菌生产已成为农民发家致富的好门路，但产品的农药残留量、硝酸盐含量和其他有害物质
种植过竹荪的朋友们都知道，竹荪种植是一项技术活，清楚地掌握它的生活习性，才有可能取
合理开发利用食用菌菌糠资源，不仅可以变废为宝，更重要的是能降低成本，提高经济效益。
平菇是最常见的食用菌之一，平菇栽培需要有适宜的温度、水分、光照、湿度条件，保持一个
草菇营养丰富，味道鲜美，含有多种氨基酸，还含有多种矿物质元素，因此市场销量一直不错
用稻草栽培平菇，成本低，周期短，方法简单，效益高，稻草栽培平菇具有较高的经济效益，
鸡腿菇是一种十分具有商业潜力，可人工大量栽培的食用菌品种，目前市场价格看好，栽培效
草菇肉质细嫩，脆滑爽口，味道鲜美，营养丰富，具有很好的保健价值，在国内外市场上都深
金针菇属伞菌目白蘑科针金菇属，具有很高的药用食疗作用。 金针菇在自然界广为分布，中国
金针菇是很多人喜食的一种食用菌，目前生产金针菇的地区和人员不断增加，大家增加了菇农
鸡腿菇是一种适应力极强的食用菌，其大体生产过程是：备料→培养料建堆发酵→装袋播种→
竹荪（dictyophora indusiata (vent.ex pers) fisch）又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种珍稀食用菌，营养石室，有“菌中皇后”的美誉。闲话少说，今